AIIC新酒饮音乐季把行业大会从会议厅延伸到消费现场，让酒、音乐、美食与年轻人真实相遇，推动酒业创新从B端讨论走向C端体验与验证。邛崃的年轻化并非停留在一次活动，而是建立在低度潮饮、酒庄集群和科创能力之上，通过新场景把产区能力转化为年轻人愿意参与的生活方式。
文｜陈俊
9月29日，第二届成都“村糖会”暨AIIC2026酒业创新与投资大会在邛崃举行。
作为大会期间的重要活动之一，AIIC2026新酒饮音乐季暨第二届邛酒音乐嘉年华，大会期间每天傍晚在中国酒业梦工场广场举行。
四天三场音乐专场，流行、说唱、摇滚、民谣轮番登场。白天品酒逛集，夜晚听歌嗨玩，这场音乐嘉年华正在成为邛崃秋日最鲜活的消费场景。
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松弛感里的真实消费
据悉，这是AIIC酒业创新与投资大会创立以来，第一次将主会场的一部分从会议厅搬到露天广场。它不只是一场音乐演出，更是一次行业大会底层逻辑的结构性调整：从面向B端，进化为面向BC一体。
每天傍晚五点，广场上就开始热闹起来。舞台灯光次第亮起，乐队开始调音，美食市集的摊位冒着热气。手捧一杯特调美酒，跟着旋律摇摆，白天在室内参加会议的人，此刻卸下工作，沉浸在秋日晚风里。
夜幕落下，广场上的人群渐渐密集。台下点点荧光跟着旋律晃动，观众伴着熟悉的节奏轻声跟唱，掌声、欢呼声此起彼伏。不同于室内演出，这场音乐嘉年华把户外晚风、邛崃酒香和现场音乐完全融合，热闹却不嘈杂，让不同年龄层的游客都能找到自在的参与感，沉浸式享受这场秋日户外音乐派对。
现场松弛又热烈的氛围，收获了不少观众的好评。市民龚雪说：“舞台搭建、灯光音效都很到位，每个人都玩得很尽兴。”不少专程赶来的外地游客也表示，酒旅融合的玩法很有新意，既有山水晚风的松弛感，又有现场演出的热烈氛围。
有网友在社交平台上分享了自己的感受，写道：“说是‘去看了’，其实更像是‘被裹进去了’。”露天场地，头顶邛崃夜空，脚下是盛产美酒的土地。音乐一响，舞台上的光、手中的荧光棒、四下密密匝匝的人群，让人忘了天地。乐队一首接一首，背景屏幕流转着星空、远山、斑驳老街，光影之间，像把邛崃的千年故事搬到了眼前。
舞台旁的美食市集同样人气旺盛。现场划分美食体验、现场制作、特色展销三大板块，既有传统卤味、手工糕点、乡土熟食等正宗邛崃本土风味，也汇集了全国特色小吃与创意文创美食。市民游客伴着歌声边走边逛，在视听享受之外，一站式解锁逛吃体验。
活动现场还设置了酒类展陈与趣味互动环节，多款邛酒及特色酒品集中亮相。区别于传统的科普宣讲，普通市民游客也能亲自品鉴，在轻松的互动氛围里走近邛酒文化。
云酒头条也在现场感受了一把。白天在室内参加会议、忙工作，晚上卸下工作，端一杯酒站在露天广场上，听乐队唱一首不熟悉的歌，反而比任何一场正式论坛都更容易理解一件事：消费者到底为什么买单。
酒业需要一场音乐季
酒业的下一轮增长，不藏在存量博弈的缝隙里，而藏在与新消费人群重建连接的勇气里。
数据显示，传统白酒产量从2016年的峰值连续九年下滑至2025年的354.9万千升，降幅近74%；与此同时，新酒饮市场从2020年的约370亿元飙升至2025年的1351亿元，年复合增长率高达37.18%。这不是一次简单的品类轮动。Z世代饮酒参与率已达73%，年轻群体的饮酒需求正在从“悦人”转向“悦己”，从商务应酬转向情绪陪伴。消费在变，场景在变，连接方式也必须变。
过去十年，酒业从不缺顶级的行业论坛、专业的投资路演、高密度的思想碰撞。但一个行业终究要回答一个根本问题：我们为谁而创新？如果所有讨论都止于B端的闭环，如果所有变革都只在会议室里被论证，那么再前沿的洞察也不过是圈层内部的自治。
音乐嘉年华，就是让创新走出PPT，走到街头，走到年轻人的酒杯边。当数万人跟着节拍晃动酒杯时，品牌方收获的不只是曝光，而是一次与目标人群同频共振的沉浸式对话。
对于酒企而言，这是观察新消费语言、新审美体系、新沟通方式的最佳窗口；对于产区而言，这是一次从生产端走向消费端、从幕后走到台前的形象重塑。
随着新消费崛起，年轻群体对个性潮流、沉浸式体验的追求日益强烈，酒类音乐节场景消费凭借其场景化、社交化的特质，成为酒企打破传统品牌刻板印象、吸引年轻消费者的重要抓手。
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近年来，酒圈也掀起了一轮音乐风暴，从产区到企业，从冠名到主办，各类“酒+音乐”活动层出不穷。酒业不再把音乐节当作一次性的曝光投放，而是把它作为与年轻消费者建立长期对话的场域。
这正是本届大会向C而行的核心逻辑。而邛崃，恰好为这种“向C”提供了完整的实践场景。
大会期间，除了音乐节，邛崃同步落地了几场新场景主题活动，多点位释放消费活力。例如，民间品酒大师促消费系列活动面向市民游客开放报名，开展盲品识别、香型判别等品酒竞技，为民间品酒爱好者搭建交流展示舞台。
这些活动让消费者从旁观者变成参与者，让酒从货架走进生活。
邛崃的年轻化答卷
这场音乐嘉年华并非一次孤立的尝试，它更像是邛崃产区转型逻辑的一次自然延伸。
用邛崃市委书记王德彰的话来概括，邛崃正在做的事情，是识别行业之“变”，守住发展之“不变”。“变”的是理念、是业态、是技术、是表达，这是邛酒向上生长的枝与叶；“不变”的是风土、是文脉、是匠心、是责任，这是邛酒扎根的根与魂。
▎邛崃市委书记王德彰
音乐嘉年华属于“变”的那一面。而支撑这场“变”的，是邛崃在年轻化赛道上多年积累的“不变”底盘。
底盘之一，是低度潮饮产业集群。面对Z世代“低度、健康、时尚”的消费趋势，邛崃率先提出建设“中国首个低度潮饮酒特色产区”。
天府潮饮园作为西南地区最大的可视化综合低度酒生产基地已经全面呈现，总占地面积约128亩，打造可视化实景体验生产线、果酒发酵仓储、低度潮饮研究院、品牌孵化等核心板块。
目前，园区已集聚锐澳、觅山、嘉桐、蓬崃等30余家新锐品牌，果酒、米酒、精酿啤酒等百余种品类，预调鸡尾酒市场占有率保持70%以上。
底盘之二，是酒庄集群把产业链延伸到了消费端。邛崃以“一个酒庄就是一个生活消费场景”为理念，累计培育文君、古川、大梁、宜府春、源窝子等特色酒庄20余家，初具酒庄集群规模。710余家酒类上下游企业集聚成势，一条覆盖酿造、包装、仓储、文旅、销售的全链条产业生态已经成型。
更值得关注的是产区的科创布局。邛崃正联合科研院所培育酿酒专用粮、筛选本土独有微生物资源，构建产区生态指数模型，系统绘制邛酒味谱图，精准匹配不同群体的消费口味。
同时，邛崃推进邛酒酒曲资源中心库建设，为“万物皆可酿”提供技术底座。这意味着，邛崃对年轻化的理解，已经超越产品层面的调整，进入对产区底层能力的系统性重构。
王德彰在产区推介中提出的“人间美酒窝，微醺在邛崃”，正是这一系列布局的最终指向。当年轻人端着酒杯站在露天广场上跟着音乐摇摆，他们感受到的不是“邛崃在卖酒”，而是邛崃提供了一个他们愿意主动走进去的夜晚。
从低度潮饮的产业布局，到威士忌的国际烈酒矩阵，再到音乐嘉年华这样的消费场景，邛崃正在做的事情，是把千年酿酒产区的底层能力，翻译成年轻人听得懂、愿意参与的语言。
这或许才是一个产区真正的“向C”。不是把酒推到消费者面前，而是让消费者自己走进来。
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